❒🖼🏪
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好wwwzzz,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
✑(撰稿:从星晨)男子家暴孕妻致死 潜逃期间再婚又出轨
2024/09/24淳于曼兴🐂
巴方称以军袭击加沙多地 致7人死亡
2024/09/24单枫涛📉
海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警信号
2024/09/24容堂梅📹
新华社消息|42.02万高斯!我国刷新水冷磁体世界纪录
2024/09/24堵德盛❖
82年我吹牛说要娶村长女儿,多年后我被她堵在瓜棚里,大气不敢出
2024/09/24宗聪素🚂
以军对黎南部发动新一轮大规模空袭
2024/09/23滕栋山🛡
日本首相抵美
2024/09/23李胜晨☄
游客反映稻城亚丁因环保禁止泡面!景区通报:对经营企业停业整顿
2024/09/23纪娥腾m
国防部新闻发言人就日本炒作辽宁舰训练活动答记者问
2024/09/22万翔艳v
复兴艺术节相约国际光影节,衡复风貌区超50家商户将发36万元大奖
2024/09/22纪英宗🏥